Gnocchi-Erbsen-Gratin
Mit fixfertigen Kartoffelgnocchi und tiefgekühlten Erbsen ist schnell und einfach ein schmackhafter Gratin zubereitet. Pesto rosso sorgt für Würze.
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Zutaten
| Zutat | Menge | Einheit | Hinweis |
|---|---|---|---|
| Olivenöl | 2.0 | EL | |
| Kartoffelgnocchi | 700.0 | g | |
| tiefgekühlte Erbsen | 500.0 | g | |
| Salz | |||
| Pesto rosso | 150.0 | g | |
| Reibkäse | 100.0 | g | |
| Pfeffer | |||
| Basilikum | 0.5 | Bund |
Zubereitung
1
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Ein Blech mit Öl bestreichen.
2
Gnocchi und Erbsen in Salzwasser 2 Minuten kochen, abgiessen und abtropfen lassen.
3
Auf dem Blech verteilen, locker mit Pesto mischen. Mit Käse bestreuen.
4
In der Ofenmitte ca. 12 Minuten gratinieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Basilikum darüberzupfen.