Pastetli mit Wienerli, Erbsen und Rüebli
Pastetli mit einer herzhaften Füllung aus Würstchenscheiben, Erbsen und Karotten sind schnell und einfach gemacht und schmecken garantiert Gross und Klein.
aktionfamilienkinderfamilienrezeptemigustoschnell
Zutaten
| Zutat | Menge | Einheit | Hinweis |
|---|---|---|---|
| 4 Wienerli | |||
| 1 Zwiebel | |||
| Olivenöl | 4.0 | EL | |
| tiefgekühlte Erbsen | 300.0 | g | |
| Geflügelbouillon | 2.0 | dl | |
| 1 Becher Saucenhalbrahm | |||
| Petersilie | 0.5 | Bund | |
| Salz | |||
| Pfeffer | |||
| 8 Blätterteigpastetli |
Zubereitung
1
Wienerli in Scheiben schneiden. Zwiebel hacken.
2
Wienerli im Öl anbraten, Zwiebel dazugeben und kurz dünsten. Erbsen und Karotten dazugeben. Mit Bouillon ablöschen, ca. 8 Minuten köcheln lassen. Rahm dazugeben und weitere 3 Minuten köcheln.
3
Petersilie fein schneiden und in die Sauce rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Inzwischen Pastetlideckel lösen. Pastetli und Deckel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In den noch kalten Ofen schieben. Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze einstellen. Pastetli bei aufsteigender Hitze ca. 10 Minuten backen.
5
Pastetli mit der Füllung servieren.