One-Pot-Pasta mit Rahmspinat
So kann Pasta unkompliziert auch auf dem Lagerfeuer zubereitet werden: Teigwaren werden in Bouillon gekocht und ohne Abgiessen mit Spinat und Rahm ergänzt.
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Zutaten
| Zutat | Menge | Einheit | Hinweis |
|---|---|---|---|
| Öl, z. B. Olivenöl | 3.0 | EL | |
| 2 Knoblauchzehen | |||
| Teigwaren | 400.0 | g | |
| Gemüsebouillon | 6.0 | dl | |
| tiefgekühlter Rahmspinat, vor Gebrauch aufgetaut | 400.0 | g | |
| Vollrahm | 1.0 | dl | |
| Salz | |||
| Pfeffer | |||
| Reibkäse | 100.0 | g |
Zubereitung
1
Öl in einer Pfanne oder Bräter erhitzen, Knoblauch dazupressen. Teigwaren hineingeben und Bouillon dazugiessen. Zugedeckt knapp al dente kochen, Pasta dabei ab und zu durchrühren.
2
Spinat und Rahm dazurühren. Alles nochmals aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Käse bestreut servieren.